APTS-48-12 P HC Mesas Refrigeradas Preparación de Ensaladas – Premium Line

$60,951.00

💡 Versatilidad, higiene y eficiencia en un solo equipo

Gracias a su diseño robusto y estructura optimizada, esta preparadora es ideal para restaurantes, cocinas industriales y líneas de ensamble que demandan orden, capacidad y fácil limpieza.

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Description

🧱 CONSTRUCCIÓN

  • Exterior fabricado en acero inoxidable (excepto respaldo).

  • Interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).

  • Cantos sanitarios que cumplen con la norma NSF-7 para contacto con alimentos.

  • Aislamiento de poliuretano inyectado, 50 mm de espesor y densidad de 40 Kg/m³, libre de CFC.

  • Paneles divisores en acero inoxidable entre insertos y zona de almacenamiento.

  • Marco embutido que mejora el aislamiento y evita caída de alimentos en la cavidad.

  • Ranuras de fijación para inmovilizar divisores en la posición deseada.

  • Compatible con insertos Gastronorm (GN) de hasta 6″ de profundidad.


🚪 PUERTAS

  • Paneles sólidos con contrapuertas en acero inoxidable austenítico.

  • Escalón embutido en contrapuerta que mejora el aislamiento y protege el empaque.

  • Tirador embutido en toda la puerta, ergonómico y resistente.

  • Sellos magnéticos removibles sin herramientas.

  • Cierre automático en aperturas menores a 90° para conservar temperatura.

  • Apertura permanente a 120°, ideal para facilitar carga y descarga.


❄️ SISTEMA DE REFRIGERACIÓN

  • Tiro forzado, con gas ecológico R290.

  • Compresor hermético y condensador ventilado.

  • Motor de doble giro automático: reduce acumulación de polvo y requiere menos mantenimiento.

  • Evaporadores de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.

  • Evaporación automática del agua de deshielo.

  • Controles electrónicos de temperatura y deshielo.

  • Rango de operación: 0 °C a 4 °C, incluso en ambientes de 32 °C / 65% H.R.

  • Unidad de condensación extraíble con sistema de guías reforzadas para mantenimiento fácil y seguro.


📦 DOTACIÓN INCLUIDA

  • Parrillas epóxicas, ajustables en altura.

  • Insertos GN-1/6 de policarbonato transparente NSF, 4” de profundidad.

    • (Modelo 27 incluye 2 insertos GN-1/9 y 6 insertos GN-1/6)

  • Guías de fijación en acero inoxidable.

  • Tabla Nylamid de 10” de ancho para preparación.

  • Kit de ruedas de 5”, frontales con freno (altura máxima de 6” con vástago).

  • Incluye cable y clavija NEMA 5-15P.


🔧 KITS DE CAJONES (OPCIONAL, CON COSTO ADICIONAL)

  • Cajones en acero inoxidable, instalación sencilla en campo.

  • Compatibles con insertos GN de hasta 6” de profundidad.

  • Tiradores embutidos para mayor ergonomía.

  • Sellos magnéticos extraíbles sin herramientas.

  • Guías resistentes de acero inoxidable, soportan hasta 45 kg.

 

 

Additional information

Weight 124 kg
Dimensions 76.5 × 122.9 × 113.4 cm

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