APTS-27-8-D2 P HC | Mesas Refrigeradas Preparación de Ensaladas – Premium Line

Description

🧊 Refrigerador para Insertos GN con Cajones – Modelo 27

Diseño constructivo único que permite incrementar la capacidad de almacenamiento en un 30% frente a equipos similares. Una solución eficiente, higiénica y resistente para cocinas de alto rendimiento.

🛠️ CONSTRUCCIÓN

• Exterior en acero inoxidable, excepto respaldo.

• Interior en acero inoxidable austenítico (no magnético), con cantos sanitarios certificados NSF-7.

• Aislamiento en poliuretano inyectado, 50 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, libre de CFC.

• Paneles divisores de acero inoxidable entre insertos y zona de almacenamiento.

• Marco embutido para insertos, que evita caída de alimentos y mejora la retención de temperatura.

• Ranuras de fijación para divisores GN de hasta 6” de profundidad.

🚪 PUERTAS

• Panel sólido con contrapuerta en acero inoxidable austenítico, con escalón embutido para conservar temperatura y proteger empaques.

• Tirador embutido en toda la longitud de la puerta para ergonomía y resistencia.

• Sellos magnéticos removibles sin herramientas.

• Dispositivo de cierre automático a <90° para evitar pérdida de frío.

• Apertura permanente a 120°, ideal para carga y descarga de producto.

📦 CAJONES

• Cajones en acero inoxidable con guías resistentes, soportan hasta 45 kg cada uno.

• Tiradores embutidos de gran durabilidad y fácil agarre.

• Compatibles con insertos Gastronorm de hasta 6” de profundidad.

• Sellos magnéticos removibles sin herramientas.

❄️ SISTEMA DE REFRIGERACIÓN

• Tiro forzado con gas R290, refrigerante ecológico.

• Compresor hermético y condensador ventilado.

• Motor electrónico de doble giro automático, que previene acumulación de polvo y reduce el mantenimiento.

• Evaporadores de tubo de cobre con aletas de aluminio recubiertas en epóxico.

• Evaporación automática del agua de deshielo.

• Controles electrónicos de temperatura y deshielo.

• Rango de trabajo: 0 °C a 4 °C, en ambiente de 32 °C con 65% H.R.

• Unidad de condensación extraíble, sobre guías reforzadas.

🔧 DOTACIÓN

• Parrillas ajustables con recubrimiento epóxico.

• Insertos GN-1/6 en policarbonato transparente (certificación NSF).

  • Modelo 27 incluye: 2 GN-1/9 y 6 GN-1/6, profundidad de 4”.

• Guías de fijación en acero inoxidable.

• Tabla de trabajo Nylamid de 10” de ancho.

• Kit de ruedas de 5” de diámetro, 2 con freno. Altura máxima: 6”.

• Cable y clavija NEMA 5-15P incluidos.

🧩 OPCIONES Y ACCESORIOS

• Kit ADA de 4 ruedas de 2.5”, 2 con freno. (Costo adicional)

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