• Fabricación en acero inoxidable, con excepción del respaldo.

• Paneles porta-mandos desmontables que facilitan el mantenimiento.

• Bandejas/charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para una limpieza eficiente.

• Manifolds de una sola pieza, abocardados por temperatura para mayor durabilidad.

• Válvulas de gas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.

🔥 HORNO

• Quemador tipo “U” de acero inoxidable, 30,000 BTU/hora, controlado por termostato ajustable de 250 °F a 500 °F.

• Válvula pilostática de seguridad para piloto y quemador.

• Encendido por conducción de flama.

• Piso y contrapuerta porcelanizados, resistentes al uso rudo.

• Paredes con aislamiento térmico, que mejoran la eficiencia y seguridad operativa.

• Bisagras reforzadas y extraíbles.

• Guías en alambrón cromado, con 3 niveles de altura, compatibles con charolas panaderas americanas (26” x 18”).

🔥 PARRILLAS

• Quemadores abiertos de hierro fundido, 30,000 BTU/hora cada uno, desmontables para limpieza de orificios.

• Pilotos independientes por quemador.

• Parrillas superiores reforzadas de 12” x 12”, fabricadas en hierro fundido, con pestañas especiales que protegen los pilotos.

🔥 PLANCHA

• Quemadores tipo “U” de 20,000 BTU/hora, distribuidos cada 12” para una cobertura térmica homogénea.

• Encendido por tubo de conducción de flama.

• Pilotos independientes en cada zona de calor.

• Placa en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldada a cercha perimetral (excepto modelo AEMR-G12-B4-36, que cuenta con placa de 1/2” de espesor).

• Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.

• Canales recoge-grasa en acero inoxidable austenítico (no magnético).

🔥 MODELOS DE 48” Y 60”

• Gratinador debajo de la plancha, incluye 1 parrilla de alambrón cromado.

• Gabinetes neutros en acero inoxidable para almacenamiento adicional.

📦 DOTACIÓN

• 1 parrilla de alambrón cromado, ajustable en altura.

• Kit de 4 patas tubulares en acero inoxidable, regulables de 6” a 8”.

⚙️ OPCIONES Y ACCESORIOS

• Backsplash (opcional con costo adicional).

• Kit de ruedas de 5” de diámetro, altura máxima de 6” con vástago, 2 con freno (opcional con costo adicional).

Este equipo se encuentra disponible en LPG y NG, favor de especificar en su compra. El precio es el mismo para ambos.

Modelo Acero Inoxidable

• Construcción robusta en acero inoxidable, ideal para uso intensivo.

• Pilotos independientes para cada quemador, certificados por CSA.

• Válvulas de gas reforzadas, certificadas por CSA para máxima seguridad.

Modelo Acero Pre-Pintado

• Construido en lámina de acero con acabado negro electrostático, resistente a altas temperaturas.

• Encendido manual, no incluye pilotos.

⚙️ CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR

• Parrillas superiores reforzadas de 45” x 23”, fabricadas en una sola pieza de hierro fundido, desmontables para fácil limpieza.

• Paneles porta-mandos desmontables, diseñados para facilitar el mantenimiento.

• Bandejas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para limpieza rápida.

🔥 PERFORMANCE

• Equipado con quemadores concéntricos de última generación y alta capacidad, 45,000 BTU/hora cada uno.

• Fabricados en hierro fundido desmontable, ideales para trabajo rudo.

• Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura para mayor eficiencia y durabilidad.

📦 DOTACIÓN

• Montado sobre 4 niveladores ajustables en altura para asegurar estabilidad.

• Tapón hembra 3/4 -14 NPT desmontable, permite al usuario elegir el lado de la conexión de gas (izquierda o derecha).

Este equipo se encuentra disponible en LPG y NG, favor de especificar en su compra. El precio es el mismo para ambos.

Estufón en Acero Inoxidable

• Fabricado completamente en acero inoxidable, ideal para cocinas industriales de alto desempeño.

• Incluye pilotos independientes certificados por CSA para cada quemador.

• Válvulas de gas reforzadas, certificadas por CSA, que garantizan seguridad y durabilidad.

Estufón en Acero Pre-Pintado

• Construido en lámina de acero con acabado negro electrostático, resistente a altas temperaturas.

• Encendido manual sin pilotos, opción económica para operaciones de bajo o mediano volumen.

⚙️ CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR

• Parrillas superiores de 45” x 23”, reforzadas, fabricadas en una sola pieza de hierro fundido, desmontables.

• Paneles porta-mandos desmontables para mantenimiento rápido y sencillo.

• Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para facilitar su limpieza.

🔥 PERFORMANCE

• Quemadores concéntricos de última generación, fabricados en hierro fundido desmontable.

• Potencia de 45,000 BTU/hora por quemador, ideales para cocciones de alto volumen.

• Manifolds de una sola pieza, abocardados por temperatura, que incrementan la eficiencia del sistema.

📦 DOTACIÓN

• Equipos montados sobre 4 niveladores ajustables en altura para máxima estabilidad.

• Tapón hembra 3/4 -14 NPT desmontable, el usuario puede decidir en qué lado conectar la instalación de gas (izquierdo o derecho).

Este equipo se encuentra disponible en LPG y NG, favor de especificar en su compra. El precio es el mismo para ambos.